北京大兴区早餐示范工程覆盖城乡品牌连锁店开进北研垡村-大兴区产业园区

北京大兴区早餐示范工程覆盖城乡品牌连锁店开进北研垡村

品牌建设

所属地区：北京-大兴区发布日期：2025年08月11日

大兴区通过招商引资推动民生服务升级，将品牌化早餐门店引入乡村社区。近日，魏善庄镇北研垡村新建的早餐规范店正式营业，标志着全区早餐示范工程实现城乡全覆盖。该项目通过整合主食加工中心、便利店搭载早餐等模式，构建起覆盖住宅区、商业区及校园的便民餐饮网络。
一、城乡一体化布局破解早餐难题
大兴区针对传统早餐市场分布不均的问题，重点在黄村、西红门、亦庄等人口密集区域建设标准化网点。北研垡村作为典型农业村，此前长期缺乏规范早餐供应，村民多依赖流动摊贩。此次引入绿得金、老家肉饼等13家品牌连锁企业，采用统一食材配送、明厨亮灶等标准，确保食品安全与品质稳定。
二、三级供应体系保障服务效能
项目构建“主食加工中心+规范门店+便利店搭载”三级供应网络。3家主食加工中心负责集中生产半成品，每日配送至50家规范门店；10家便利店通过增设加热设备提供即食早餐，缩短服务半径。东方阳阳等企业采用“中央厨房+卫星店”模式，使魏善庄镇等远郊区域也能享受现制餐品。
三、多元化供给满足差异化需求
试点门店提供从传统包子、豆浆到西式三明治等30余种餐品，单价控制在15元以内。嘉和一品等企业针对学生群体推出营养套餐，旧宫区域门店增设老年人低糖专窗。林校路街道部分网点试点“网订柜取”服务，上班族可通过手机提前下单避免排队。
四、长效机制确保可持续运营
区政府通过租金补贴、证照办理绿色通道等政策降低企业运营成本。礼贤镇等区域将早餐网点纳入社区生活圈规划，与菜市场、便民服务中心形成联动。第三方机构每月对门店进行卫生、价格、满意度考评，淘汰不合格网点。
目前，大兴区已形成覆盖7个镇街的早餐服务体系，日均服务超5万人次。下一步将重点优化城乡结合部网点密度，探索“早餐+午餐”复合经营模式，持续提升民生服务供给质量。

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