北京多措并举保障双节期间食品药品安全

食品制造业
所属地区:北京-通州区 发布日期:2025年09月05日
在国庆中秋两节期间,北京市通过强化监管、优化供应体系等措施,确保食品药品市场平稳有序,为市民和游客营造安全放心的消费环境。相关部门以重点区域和节日热销产品为抓手,加大执法检查力度,同时结合招商引资引入优质企业,进一步夯实市场安全保障基础。
一、重点领域实施全覆盖监管
北京市将大型批发市场、餐饮聚集区、商超及药店列为重点监管对象,针对节日消费特点,对月饼、生鲜食品等开展专项抽检。通州区结合宋庄文化艺术节活动需求,对景区周边食品经营单位实施“一店一查”机制,重点排查食品添加剂使用、原料储存等环节,累计整改问题商户数十家。
二、建立快速响应处置机制
节日期间,全市组建多支应急执法队伍,实行24小时值班制度,确保突发情况30分钟内抵达现场。通过信息化手段实时监控冷链食品流向,并在部分区域试点“智慧药房”远程审核系统,实现处方药销售全程可追溯。
三、供应保障能力持续优化
北京市协调周边省市建立农产品绿色通道,日均增加蔬菜水果供应量超千吨。对连锁超市和社区菜市场实施动态库存监测,确保粮油、肉蛋等必需品价格稳定。部分区域试点“中央厨房+冷链配送”模式,有效降低餐饮环节安全风险。
四、科技赋能提升监管效能
运用快速检测设备对夜市、小吃街等场所开展现场筛查,单日最大检测量达数百批次。在部分大型市场推广电子溯源签,实现扫码查询产品质检报告。市场监管部门联合科研机构开发的风险预警模型,成功拦截多批次不合格食品流入市场。
五、长效机制巩固监管成果
节后北京市将继续推行“双随机”抽查制度,对节日期间发现问题较多的企业开展“回头看”。计划年内升级食品药品安全信用评价体系,将检查结果与企业融资、评优等挂钩,推动形成行业自律机制。

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